sexta-feira, 5 de setembro de 2008

Bolo de Morangos com Chantilly

Olá gente, hoje vou deixar uma receita que eu bolei e ficou uma delícia. Não tem muito mistério não, é até simples demais, mas o legal é a montagem do bolo. Eu acho bolo de forma com furo no meio muito bonito, mas tinha um defeito: era estranho rechear esse tipo de formato de bolo, então fiquei quebrando a cabeça prá inventar um jeito de recheá-lo de maneira que ficasse gostoso, bonito e bem recheado. Então aí vai o esquema de montagem...
Faça qualquer massa de bolo e asse em forma com furo no meio, eu usei aqueles bolos que vendem no mercado e é só acrescentar leite, ovos e manteiga e dá tudo certo, não tem como errar. Desenforme e escave o bolo como a foto mostra, tirando uma fatia central de todo ele.
Fiz um brigadeiro branco e misturei uma caixinha de creme de leite depois de pronto. O que eu chamo de brigadeiro branco é fazer o brigadeiro com leite condensado e manteiga, mas sem chocolate e colocar um pouquinho de baunilha.
Coloquei chantilly nessa canaleta que escavei no bolo e cobri com morangos picados...
Depois coloquei o creme de brigadeiro branco e morangos inteiros para completar o recheio
Salpiquei açúcar de confeiteiro por cima....
Mas não me contentei com o visual e resolvi confeitá-lo todo com chantilly e morangos ......

E aí vcs podem ver o visual do recheio, quando cortamos o bolo, interessante, né? E ficou muito gostoso.....Esse foi o bolo que servi no aniversário do meu pai, foi em Junho....puxa, deu vontade de repetir a dose...ESpero que tenham gostado e tentem fazer. Bjs Paloma

17 comentários:

Luciana disse...

Nossa...fazia um bom tempo que vc nao postava né?
E essa delicia, a esta hora...me deu uma fome...
Esses gatos são uma fofura.
Bjks.

Fernanda disse...

ola paloma
desculpa mas copiei o gatinho
eu não resisti
e o bolo que deliciaaaaaaaa
bjs
nanda

disse...

Puxa Paloma, isso não vale!! tô babando aqui:))
Vou experimentar, depois te falo; adorei sua idéia.
bjinhos

Lilia disse...

O Maukie é tão lindo!!!!

Maria Cecília disse...

Olá, Paloma

Que viagem dos sonhos, AMEI AS FOTOS!
Voltando com toda inspiração.
Que bolo deliciosooo!
BFDS.
Bjo

Luciana disse...

hehehe eu nao fui a única, pra ser beeem sincera, não tenho certeza se eu copiei do teu blog ou se foi de outro...
Mas de qualquer forma é muito legal né.
Quanto ao livro, ainda não li. Mas já estou providenciando.
Brigada pela visita. Bjks.

Andréa Ramos disse...

Oi querida,qto tempo,vc sumir,pensei que tivesse sido abduzida,mas vi que foi por bons motivos.Que viagem linda!!!
Entao o encontro foi MARA,mas terá outro logo logo.
E prepare-se pq minha cabeça tá bolando o Blogueira-tricoteira-secreta,para finalzinho de novembro ou comecinho de dezembro.
E vc vai né.
Beijos e uma ótima semana.

Cris disse...

Paloma:

Só tenho uma coisa para dizer: UAU!!!

Bjs,

Cris

Judy disse...

Paloma que gostosuraaaa!
Fiquei com água na boca!
Muito legal a idéia de rechar o bolo com furo...um beijão e ótima semana.
Judy

ednamar disse...

Olá,assim não da como resistir a esta delicia,vou ter que fazer um minha filha ficou babando ela adora morangos ai ja viu foi um mãe eu quero,muito criativa sua idéia é mesmo dificil rechear este tipo de bolo...este gatinho ao lado tbm,não dá para não brincar com ele muito fofo até parece gatinho novo que brinca com tudo...bjs um ótimo dia

Nancy Passos disse...

Olá Paloma !!!

que delícia de receita... por favor passe no Conversa Fiada e retire seu Mimo !!!

Beijos,
Nancy

Fabiana disse...

Nunca vi um bolo tao bonito e deve ser delicioso!!!! Vou provar esta receita!!!!

Bjs
Fabiana

Irma Andréia disse...

Oi Paloma
Adorei a idéia do bolo... sabe que eu tambem recheio esses de supermercado rsrs mas só coloco brigadeiro no meio e por cima mesmo...
A idéia da canaleta é ótima, ainda mais com morangos q ficam firmes.
beijos e bom fim de semana.
Irma

Cláudia André disse...

oi sumida como vc esta?
espero q bem...e os bebês como estão?
eu estou bem e a estela esta dando trabalho do mesmo jeito....eu já disse pra ela que assim ela contribui para a má fama dos gatos maios ela não quer saber..rss
manda noticias bjos

Chuana disse...

Deu-me tanta fome ver estas fotos, devia estar delicioso!

Tem um prémio lá no meu blog.

bjs
Chuana

Anônimo disse...

Ola,Paloma!!!!!!!!
Gostei muito da sua ideia,agora todos os meus bolos,vou rechear dessa forma.



Beijos!!!!!!!!!

francy disse...

que idéia boa para rechear este tipo de bolo, deve ter ficado delicioso vou experimentar. adorei bj.....